Eine professionelle Weindegustation mit anschliessender Beschreibung und Bewertung des verkosteten Weines ist Weinkennern nicht in die Wiege gelegt. Es gilt die Feinheiten der Weine herauszuarbeiten und richtig zu erkennen. Dies gelingt nur mit der richtigen Technik, die Interessierte beispielsweise in den Kursen der ADV Académie du Vin SA erlernen können.

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In verschiedenen Lehrgängen können Interessierte die professionelle Weindegustation von Grund auf erlernen und ihr Wissen rund um den Wein ausbauen beziehungsweise vertiefen. Die Grundlage hierfür bildet der Basisweinkurs in dem Teilnehmern ein guter Einstieg in die Welt des Weins geboten wird. Neben der Weindegustation stehen hier auch alle anderen Fragen rund um den Wein auf dem Lehrplan. Dazu gehören neben den Fragen zur richtigen Lagerung sowie Ausschanktemperatur des Weines natürlich auch vermeintlich allgemeine Fragen wie jene zur Wahl der richtigen Gläser auf dem Programm. Im Ergebnis dieses Lehrgangs hat jeder Teilnehmer einen umfassenden Einblick und Eindruck vom Wein erhalten, kann ihn degustieren und beschreiben.

In weiteren Weinkursen an der Akademie kann die Fähigkeit der Weindegustation weiter verfeinert und ausgebaut werden. Im Kurs zum WSET Level 2 steht sie nochmals auf dem Lehrplan. Doch auch weiterführende Informationen zu den Weinbaugebieten, dem Weinanbau als solches sowie verschiedene weitere Themen werden hier vermittelt. Abgeschlossen wird dieser Kurs mit einer Diplomprüfung. Auch der Fortgeschrittenenkurs zum WSET Level 3 wird mit einer Prüfung abgeschlossen. Diese ist im Vergleich zur jener des vorherigen Kurses jedoch international anerkannt und weist ihren Inhaber als Weinkenner aus. Nicht überraschend also dass dieses Zertifikat Voraussetzung ist für die Teilnahme am Expertenkurs zumWSET Level 4 an der Akademie. Weitere Informationen zur Weindegustation sowie den angebotenen Kursen gibt es unter www.advcampus.de.